La migliore cassata siciliana la mangiate solo qui, arrivate nel minuscolo paesino e inizia la magia

Cassata siciliana – fonte_YouTube – Sicilianews24.it

In un minuscolo paesino inizia la magia di quella che è la migliore delle cassate siciliane, in questo luogo non puoi non provarla. 

La Sicilia e le sue bontà non sono forse uno dei punti di forza dell’Italia intera? Se nel mondo ci conoscono è anche per la nostra tradizione enogastronomica, che non ha eguali in nessun altro luogo. Che si tratti di pasta, pane, dolci o pizza, proprio nessuno riesce a farci concorrenza e la prova ne sono proprio i dolci tradizionali come, appunto la cassata siciliana.

Un dolce a base di crema alla ricotta arricchita da gocce di cioccolato e cedro come decoro, tipica di una terra le cui tradizioni nascono proprio dalle abitudini delle famiglie contadine.

Ad oggi ogni pasticceria ne offre una propria versione più può essere più o meno gradita, ma solo una è la migliore di tutte.

In un piccolissimo paese, ecco la migliore di tutte, non puoi di certo perdertela.

La tradizione siciliana in tavola

La tradizione siciliana si costruisce su piatti della cultura povera, che sia quella dei pescatori o quella dei contadini. Cibi molto semplici che uniti insieme sono in grado di portare a tavola qualcosa di veramente unico che difficilmente mangerai in altre regioni della nostra amata Italia. Per i piatti di pesce, lo spada ha la meglio, come il tonno, poi le verdure per la buonissima caponata e la ricotta per dolci come la cassata o il cannolo, entrambe con la stessa base di crema.

Ma la cassata siciliana non è solo un dolce, si tratta di un vero e proprio capolavoro culinario, che si porta a tavola come un dono per i propri commensali. Allora le più note pasticcerie della Sicilia si affrontano su di esse, alla ricerca del migliore in assoluto.

Cassata siciliana – fonte_Instagram – Sicilianews24.it

La migliore della regione

Se non tutte le ciambelle riescono col buco, nemmeno tutte le cassate possono essere le migliori, quindi dopo la classifica dei cannoli siciliani, stilata da 50 Top Italy, ecco che arriva anche la migliore cassata siciliana, sempre stilata dai medesimi esperti. A preparare la migliore è Sciampagna Pasticceria a Marineo in provincia di Palermo.

A seguire troviamo Pasticceria Campello a Palermo, Caffè Sicilia a Noto e La Pasticceria di Maria Grammatico a Eritrice. Queste le migliore cassate siciliane che si possono acquista, anche se nelle altre pasticceria non mancano comunque versioni veramente ottime, imperdibili per i golosi.

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