Cibo
La caponata di melanzane siciliana
La caponata di melanzane siciliana Ingredienti per 6 persone: 8 melanzane, 800 gr. di peperoni, 600 gr. di pomodori, 2 cipolle, sedano e basilico, aglio, 200 gr. di olive bianche, 50 gr. di capperi, mezzo bicchiere di aceto, olio, zucchero,…
Cannoli Siciliani
Cannoli Siciliani I cannoli siciliani sono dolci tipici della pasticceria siciliana. Il cannolo siciliano è un dolce tradizionale che risale alla dominazione araba, ma conosciuto già in età romana, ne viene infatti attribuita a Cicerone una definizione. Vuoi ricevere i cannoli siciliani a casa tua? Sarebbe bello…
La cucina siciliana
La Sicilia è la culla degli odori e dei sapori, il merito va alla natura ed alla mano sapiente dell’uomo che ha trasformato in delizie del palato le tantissime materie prime che il territorio gli ha messo a disposizione. Le…
Spezie Siciliane
Spezie e piante aromatiche più usate in Sicilia Alloro L’alloro una pianta sempreverde dalle foglie ovali e lucide. Facente parte della famiglia delle Lauraceae, cresce spontaneamente nelle zone collinari e nei boschi. Ricco di proprietà antisettiche e digestive viene utilizzato in…